きのこのせいろ蒸し

素材のうまみたっぷり！
きのこのせいろ蒸し

【材料】
しいたけ…好きなだけ
その他の好きなきのこや具材…好きなだけ

▶お湯を沸かす
鍋にたっぷりの水を入れて火にかけ、沸騰させます。

▶食材を切る
食べやすい大きさに切ります。

▶せいろの準備
せいろを水で濡らし、中に専用のシートを敷きます。
※専用のシートがない場合はクッキングシートでもOK！

▶具材を並べる
火の通りにくい具材を使う場合は下に、その上や間に火が通りやすい具材を並べます。

▶蒸す
蓋をして、沸騰した鍋の上にせいろをのせ、中火で約10〜15分ほど蒸します。
※加熱時間は調整してください。

▶仕上げ
全体に火が通ったら、ポン酢や醤油などお好みのタレをつけていただきます。